{"id":759,"date":"2021-03-23T09:50:24","date_gmt":"2021-03-23T09:50:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.denigroup.it\/deol\/?p=759"},"modified":"2021-03-23T09:53:30","modified_gmt":"2021-03-23T09:53:30","slug":"la-divisione-deol-partecipa-allo-studio-metabolomico-basato-su-nmr-dellolio-extravergine-di-oliva-coratina-pugliese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.denigroup.it\/deol\/2021\/03\/23\/la-divisione-deol-partecipa-allo-studio-metabolomico-basato-su-nmr-dellolio-extravergine-di-oliva-coratina-pugliese\/","title":{"rendered":"Studio su NMR dell&#8217;olio EVO Coratino"},"content":{"rendered":"<p>La divisione cilindri DEOL della DENI Group \u00e8 orgogliosa di annunciare la partnership con l&#8217;<strong>Universit\u00e0 del Salento<\/strong>, <strong>Universit\u00e0 degli Studi Aldo Moro di Bari<\/strong>\u00a0ed il <strong>Politecnico di Bari<\/strong>, nello studio metabolomico basato su NMR dell&#8217;olio extravergine di oliva Coratina Pugliese, estratto con un processo combinato di ultrasuoni e condizionamento termico in un ambiente industriale.<\/p>\n<p>L&#8217;innovativa combinazione degli ultrasuoni (Us) con uno scambiatore termico per produrre extravergine di alta qualit\u00e0 l&#8217;olio d&#8217;oliva (EVOO) \u00e8 stato studiato utilizzando la spettroscopia di risonanza magnetica nucleare (NMR) e l&#8217;analisi multivariata (MVA).<\/p>\n<p>\u00e8 possibile visualizzare il pdf relativo allo studio di ricerca<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.denigroup.it\/deol\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/NMR-based-metabolomic-study-of-Apulian-Coratina-extra-virgin-oliv_2021_Food-.pdf\">NMR-based-metabolomic-study-of-Apulian-Coratina-extra-virgin-oliv_2021_Food-<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La divisione cilindri DEOL della DENI Group \u00e8 orgogliosa di annunciare la partnership con l&#8217;Universit\u00e0 del Salento, Universit\u00e0 degli Studi Aldo Moro di Bari\u00a0ed il Politecnico di Bari, nello studio metabolomico basato su NMR dell&#8217;olio extravergine di oliva Coratina Pugliese, estratto con un processo combinato&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,4,6,8],"tags":[],"class_list":["post-759","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-business","category-creative","category-economy","category-industry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.denigroup.it\/deol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/759","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.denigroup.it\/deol\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.denigroup.it\/deol\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.denigroup.it\/deol\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.denigroup.it\/deol\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=759"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.denigroup.it\/deol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/759\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":764,"href":"https:\/\/www.denigroup.it\/deol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/759\/revisions\/764"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.denigroup.it\/deol\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=759"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.denigroup.it\/deol\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=759"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.denigroup.it\/deol\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=759"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}